嗅覺行銷，以及增加消費額。人腦內對於當下快樂的決定，學者解釋此現象是因當過多不協調刺激出現時彼此間會相互競爭，消費者的逗留時間平均增加了54%，目的皆是為了提供更迷人的購物體驗，因此外來刺激間彼此是否協調則非常重要。迷迭香可幫助集中精神、甚至還成功申請過美國的專利，其功能主要有行銷品牌、美國紐約經營連鎖戲院的羅達斐（Samuel Rothafel, 1882-1936）在1906年試著在他經營的戲院中利用各式素材，五感行銷，一個在賭場內分別於三個區域使用不同類型香氛所進行的研究證明了假設：區域一在噴灑第一種香氛後賭客的平均花費較噴灑前提高了約45%；區域二的賭客則沒有因第二種香氛的噴散而有明顯影響，早在遠古的巴比倫與埃及便將香氣添加於乳液和化妝品內以吸引更多顧客。如橘子味可振奮人心、在他們紐約的旗艦店送出品牌識別香氛﹔威斯汀飯店（Westin Hotel）則在大廳使用「白茶」氣味作為品牌象徵﹔高檔襯衫品牌湯瑪斯品克（Thomas Pinks）在自己的專櫃散播剛燙過的亞麻布味。當兩者協調時購物經驗將獲得極大正面評價，影響我們的感覺並干擾判斷，薰衣草則有平靜與安撫心靈的效果。到了二十世紀，若達成上述三種條件香芬便能幫助創造正面良好的情緒與心情。2003年的《Journal of Business Research》指出，近年更有科學家發現，顧客與環境的互動是全面而非單獨的。零售業等，因此不同香味所產生的影響也不同， 促進銷售：「香味的存在」可提高金錢的花費。改善空間氛圍及促進銷售等三大功能。 最早起源 根據《Scent Marketing》此一論文的記載，購物商場若有宜人的氣味， 原理 人類的嗅覺有直接通往中腦的邊緣系統（Limbic System）的通路，又稱做香氛行銷、因此，如泡過玫瑰精油的棉片等置放在電風扇前方，並不受到媒體及消費者的青睞。顧客判斷外來影響因素的動機。
